Filet d’Anvers
Filet d’Anvers is een vleesrestaurant met een modern en strak design waar u terecht kunt voor een uitgebreid aanbod aan vleesgerechten, met als specialiteit de ‘stone-grill’.
Daarnaast hebben wij ook een mooi aanbod visgerechten, pasta’s en salades.
Bovendien voorzien wij elke week een speciale suggestie: Aberdeen Angus, Simental, Holstein, ... Deze zijn allen gerijpt vlees!
Al ons vlees (met uitzondering van de suggesties) komt uitsluitend uit België. Met ons Belgisch Wit-Blauw dikbilrund mogen we met enig chauvinisme zeggen dat we kwaliteit in huis hebben.
Tevens staat ons paardenvlees bekend als zeer ijzerrijk en mager vlees.
Door onze jarenlange expertise in het versnijden, verkopen en serveren ervan, hebben we er een echte voorliefde voor.
Het restaurant is gelegen aan de Antwerpse slachterijen en staat reeds jaar en dag garant voor zijn kwaliteitsvlees, lekkere gerechten en goede service geleid door zaakvoerder Steve.
Wat is een ‘stone-grill’?
Een ‘stone-grill’ is een steen uit de Dolomieten die temperaturen tot 400°C kan verdragen, deze temperatuur lange tijd kan vasthouden en dus ideaal is om op te bakken.
Bakken op een ‘stone-grill’ is een gezellige en bovendien gezonde manier om van uw vlees te genieten. De ‘stone-grill’ wordt in een houder op tafel geplaatst. U bakt uw vlees zelf tot de gewenste ‘cuisson’. Dankzij de hoge temperatuur en de afwezigheid van vetstoffen eet u een gezond én smaakvol stuk vlees.
Uiteraard is de ‘stone-grill’ ook geschikt voor kip, vis en schaaldieren. Ook een groente arrangement behoort tot de mogelijkheden.
De ‘stone-grill’ is ideaal om met een grote groep vrienden of familie gezellig lang te tafelen.
Onze troeven
Ruime zitplaatsen
Voldoende parkeergelegenheid
Uitgebreide menu- en wijnkaart
GRATIS Shuttledienst van en naar het Sportpaleis bij een diner. Lees er hier meer over!
Op de website kunt u kennis maken met onze gerechten en service. Hebt u vragen of wenst u meer informatie?
Neem dan contact op via de contactpagina.
Online reserveren kan hier.
Zaakvoerder Steve Vancauwenberghe en chef-kok Eric Storms heten u alvast van harte welkom!